Fatigue anormale, manque d’énergie et de concentration… Telles peuvent être les conséquences d’un manque d’hydratation. Il est d’ailleurs conseillé d’en boire environ 1,5 voire 2L par jour. Cependant, arrive la question que l’on se pose tous : doit-on boire de l’eau pendant ou en dehors des repas ? Une experte répond.

Consommer régulièrement de l’eau dans la journée est indispensable pour le bon fonctionnement de notre organisme. Alors, existe-t-il un moment idéal pour boire de l’eau ? Jessie Inchauspé, biochimiste et auteure de Faites votre glucose révolution (éd. Robert Laffont) plus connue sous le nom de @glucosegoddess sur Instagram, s’est penchée sur la question, dans une publication mise en ligne ce mercredi 24 août sur Instagram.

Boire de l’eau pendant un repas riche féculents peut augmenter le pic de glucose jusqu’à 33 %

A la question “faut-il boire pendant les repas ?”, la réponse de la spécialistes est… non. Jessie Inchauspé recommande de ne pas boire d’eau 30 minutes avant le repas, et ce, jusqu’à avoir fini de manger. La raison ? Selon la biochimiste, boire de l’eau pendant un repas riche en féculents ou en glucides pourrait augmenter le pic de glucose jusqu’à 33 %. Ainsi, si l’apport conseillé en eau est de 1,5 ou 2,5L par jour, la scientifique préconise de boire cette quantité d’eau pendant la journée et non pendant les repas.

Être correctement hydraté présente de nombreux avantages : c’est important pour notre santé globale et cela aide à éliminer l’excès de glucose par l’urine. Des études ont montré que la consommation d’eau réduit le risque de développer un diabète de type 2 “, écrit-elle.

Les astuces de l’experte si vous n’arrivez pas à boire d’eau

65%. Voici en moyenne la quantité d’eau contenue dans l’organisme. Comme l’indique le site Vidal.fr, l’eau assure à travers l’organisme “la répartition des nutriments, de l’oxygène ou des messagers chimiques (hormones), ainsi que l’élimination des déchets du métabolisme“. C’est la raison pour laquelle il est conseillé d’en consommer régulièrement au cours de la journée.

Ainsi, si vous avez des difficultés à boire de l’eau du fait de son goût parfois jugé peu attrayant, Jessie Inchauspé dévoile quelques astuces pour lui donner un meilleur goût : “Ajoutez des fruits peu sucrés comme des baies ou quelques tranches de concombre et laissez infuser quelques heures avant de boire. Alternez entre l’eau plate et l’eau gazeuse ou ajoutez un peu de vinaigre ou de citron“.