Une recette rapide , gouteuse , surtout efficace.
Ingrédients (pour 3 personnes)
- 200g de Pâtes (coquillette, macaroni, fusilli…)
- 20cl Crème fraiche
- 200g Fromage râpé
- 200 g Jambon
- 1 Oignon
- 1 càc Herbe de provinces
- 1 Cube d’assaisonnement (maggi poulet (facultatif)
- 1 càc Poivre
- 1 càc Ail en poudre
- 1 œuf
Préparation
Découper en petit dès les oignons
Faire revenir les oignons dans très peu d’huile à feu doux, mettre les herbes de province, le cube d’assaisonnement, ail, poivre.
Remuez jusqu’à ce que les oignons deviennent translucide.
Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant 10 min en fonction de vos pâtes (inscription sur son emballage). Il faut une cuisson al dente des pâtes.
Les pâtes cuites , les égouttées et les mettre sur filet d’eau froide pour stopper leur cuisson.
Hors du feu, renversé les pates refroidies dans les oignons , ajouter le jambon, la crème fraiche , l’œuf battu en omelette , le fromage et bien mélanger l’ensemble. Rectifier l’assaisonnement au besoin.
Renverser les pâtes dans un plat à gratin préalablement beurré et saupoudré les pâtes à nouveau de fromage et mettre au four à 180° pendant 25 min.
Bon appétit !!!!!
