La préparation du clafoutis
Pour commencer, beurrer le fond d’un moule adapté. Puis préchauffez votre four à 180°C.
Ensuite, coupez des fines tranches de pêche, que vous mettrez sur tout le fond de votre moule.
Dans un saladier, mélangez votre farine, votre sucre, le beurre, les œufs, le lait ainsi que la vanille. Une fois votre préparation terminée, versez-la sur l’ensemble de vos pêches.
Avant d’enfourner, vous pouvez ajouter quelques morceaux de beurre et quelques amandes effilées, sur le dessus.
Enfournez votre plat, pendant 30 minutes environ. A sa sortie, le clafoutis doit être légèrement doré.
Si vous ne l’aimez pas chaud, laissez refroidir quelques instants et profitez d’un excellent dessert ou pourquoi pas, d’un goûter !
