Choisissez des bananes mûres et sucrées pour donner à la glace une saveur plus douce et plus riche. Si vous n’avez pas de sorbetière, faites comme Whoogy’s ! Utilisez un mixeur pour mélanger les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient lisses. Vous pouvez également griller la noix de coco pour une saveur encore plus intense.
Pour un goût encore plus exotique, ajoutez une pincée de cannelle ou de cardamome à la recette. Si vous souhaitez conserver la glace pendant plusieurs jours, placez-la dans un récipient hermétique pour éviter qu’elle ne perde sa saveur ou qu’elle ne prenne des odeurs de congélateur.
Les ingrédients de la recette :
- 3 jolies bananes
- 2 cuillères à soupe de crème de coco
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 pincée de fleur de sel
- Quelques noisettes
- Des morceaux de chocolat noir
Les étapes de la recette :
- Coupez les bananes en rondelle et placez-les dans un sac congélation. Déposez-les ensuite au congélateur au moins 2 heures.
- Mettez-les ensuite dans votre mixeur et ajoutez de la crème coco, du sirop d’érable, des noisettes et de la fleur de sel.
- Mixez pour obtenir une belle texture. Ajoutez ensuite du chocolat et continuez de mixer.
- Versez votre préparation dans une boîte et mettez-la au congélateur pendant 2 heures.
- Sortez-la 10 minutes avant de servir.
- Disposez vos boules de glace dans une coupelle et ajoutez des copeaux de chocolat et du sirop d’érable pour encore plus de gourmandise.
