Ingrédients
4 pains au sésame
4 filets de poulet
1 poivron rouge
1 concombre
1 oignon rouge
Quelques feuilles de salade
Persil plat
Sauce pimentée maison
Sauce soja
Sel et poivre
Préparation
Éplucher et émincer l’oignon Couper en petits dés le poivron. Laver et éplucher le concombre à l’économe. Dans une poêle faire chauffer de l’huile. Ajouter les escalopes de poulet et les faire cuire avec un peu de sauce soja.
Couper les pains en deux et les faire griller. Verser quelques gouttes de sauce pimentée sur les parties inférieures des pains. Ajouter quelques feuilles de salade, quelques brins de persil, les escalopes de poulet, les lamelles de concombre, les poivrons et les rondelles d’oignon. Servir chaud et déguster.
