Poulet KFC fait maison , rapide et délicieux
Ingrédients
3-4 grosses escalope de poulet
2 tasse de farine
125 ml de babeurre (lben)
1 oeuf
½ c-a-c de sel
1 c-a-c de poivre au citron (si vous n’en trouvez pas utilisez du poivre du moulin)
1 c-a-c d’ail en poudre
1 c-a-c de marjolaine
1 c-a-c de paprika
1 c-a-c de basilic séché
½ c-a-c de chili en poudre
1 c-a-c d’origan séché
1 c-a-c d’oignon en poudre
1 c-a-c de sauge séchée
Préparation
Rincer les escalopes les sécher et les coupe en deux ensuite en deux. Réserver.
Dans un saladier verser la farine. Ajouter toutes les épices et mélanger le tout.
Dans un bol casser un oeuf et ajouter le babeurre battre le tout.
Chauffer un bain d’huile à 350 F (180 C).
Saupoudrer les escalopes de sel, poivre au citron et mélanger bien le tout avant de les rouler dans la farine (pour plus de goût).
Rouler chaque morceau d’escalope dans de la farine, ensuite plonger dans le mélange oeuf-babeurre.
Rouler une seconde fois dans de la farine. Continuer à bien les rouler la seconde fois pour que la farine adhère à l’escalope.
Frire dans l’huile chaude l’escalope jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
Déposer le poulet KFC sur du papier absorbant. Continuer avec le reste du poulet.
Servir aussitôt.
