Ce gâteau moelleux , léger et savoureux est un délicieux dessert, ou un très bon gouter. Par sa simplicité de réalisation, il est inratable. En plus pas du tout onéreux. Pour les adeptes du gâteau au chocolat , tester le. Les enfants l’adopteront.
Ingrédients
120 g de beurre
90 g de sucre en poudre
150 g de farine
3 œufs
8 càs de Nesquik
1 sachet de levure chimique
1 noix de beurre pour le moule
Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Cassez les œufs et séparez le blancs et le jaune.
Mettre les jaunes d’œufs dans un saladier et y ajouter le sucre, puis mélanger à l’aide d’un fouet , jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
Faire fondre le beurre au microondes ou dans une casserole à feux doux. Laisser tiédir légèrement et l’ajouter au mélange œufs et sucre.
Puis ajouter la farine, la levure et le Nesquik, bien mélanger.
Dans un autre saladier, battre les blancs en neige ferme et incorporez les délicatement à la préparation.
Beurrer le moule et saupoudrer légèrement de farine , puis versez-y la pâte.
Enfournez pour 25 min environ.
Vérifier la cuisson de votre gâteau en y plantant le pointe d’un couteau. Si elle ressort intacte, votre gâteau est cuit.
Un plus : Le Gâteau refroidit , vous pouvez le saupoudrer de sucre glace. (Facultatif)
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