Recette de Cookies de Cyril Lignac

Les ingrédients de la recette

  • 120 g de sucre cassonade brune
  • 120 g de sucre
  • 175 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 300 g de farine de type T45
  • 6 g de levure chimique
  • 190 g de chocolat au lait
  • 190 g de chocolat noir

La préparation de la recette

  1. Mélangez le sucre, la farine et la levure au batteur. Ajoutez ensuite le beurre en morceaux puis l’oeuf.
  2. Hachez le chocolat en plus ou moins gros morceaux selon votre goût. Ajoutez à la préparation précédente et mélangez.
  3. Formez un boudin avec la pâte, filmez et placez au frais pendant 30 minutes.
  4. Préchauffez votre four à 170°C.
  5. Coupez le boudin en tranches d’environ 2,5 cm. Placez sur une feuille de cuisson et enfournez pendant 10 minutes.
  6. Laissez refroidir avant de déguster.

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